Các kỹ sư tạo ra nhựa ăn được từ rác thải vô dụng bằng nấm giống men

Biophelion, một công ty khởi nghiệp công nghệ sinh học của Đức được tách ra từ Viện Leibniz về Nghiên cứu Sản phẩm Tự nhiên và Sinh học Nhiễm trùng, đã phát triển một quy trình công nghệ sinh học sáng tạo sử dụng một loại nấm giống men đen để chuyển đổi chất thải công nghiệp giàu carbon thành các vật liệu có giá trị và có thể tái chế. Loại nấm này, nổi bật với khả năng sinh trưởng trong môi trường khắc nghiệt và độc hại, chuyển hóa các dòng chất thải từ các ngành công nghiệp như sản xuất bioethanol, chế biến đường và sản xuất giấy, biến carbon tích hợp thành các hợp chất hữu ích thay vì để nó thoát ra dưới dạng CO2. Phương pháp của công ty khởi nghiệp này nhằm mục đích giảm phát thải carbon trong ngành công nghiệp hóa chất — một nguồn phát thải CO2 lớn trên toàn cầu — bằng cách sản xuất polyester sinh học dùng trong bao bì, polymer ăn được pullulan dùng trong thực phẩm, và một chất hoạt động bề mặt phân hủy sinh học mới đang trong giai đoạn nghiên cứu. Biophelion đang khám phá các ứng dụng mới cho những vật liệu này, bao gồm việc sử dụng pullulan như một vật liệu in 3D bền vững nhằm thay thế nhựa dựa trên dầu mỏ trong sản xuất phụ gia. Tầm nhìn dài hạn bao gồm sản xuất các lò phản ứng sinh học in 3D từ pullulan có thể...