Phương pháp mới chuyển đổi rác thải thực phẩm thành nhựa và phân bón hữu cơ

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Binghamton, do nghiên cứu sinh Tiến sĩ Tianzheng Liu dẫn đầu và được hỗ trợ bởi các Giáo sư Sha Jin và Kaiming Ye, đã phát triển một quy trình vi sinh sáng tạo chuyển đổi rác thải thực phẩm thành nhựa phân hủy sinh học và phân bón hữu cơ. Sử dụng vi khuẩn Cupriavidus necator, loại vi khuẩn tổng hợp polyhydroxyalkanoate (PHA) từ rác thải thực phẩm lên men chứa axit lactic và sunfat amoni, nhóm nghiên cứu có thể thu hoạch khoảng 90% lượng nhựa sinh học được sản xuất. Phương pháp này giải quyết đồng thời hai vấn đề môi trường lớn: lượng rác thải thực phẩm khổng lồ trong các bãi chôn lấp phát thải khí nhà kính và vấn đề ngày càng tăng của ô nhiễm nhựa. Quy trình này bền vững và linh hoạt, hoạt động với nhiều loại rác thải thực phẩm khác nhau miễn là tỷ lệ hỗn hợp được duy trì ổn định, và rác thải có thể được lưu trữ ít nhất một tuần mà không ảnh hưởng đến kết quả. Phần cặn còn lại sau quá trình lên men cũng đang được đánh giá như một lựa chọn phân bón hữu cơ thay thế cho phân hóa học. Các nhà nghiên cứu hướng tới việc mở rộng quy mô hệ thống để ứng dụng công nghiệp, đồng thời tìm kiếm các đối tác và nguồn tài trợ bổ sung để phát triển hơn nữa.