Robot để bàn của XRobotics đang nấu 25.000 chiếc pizza mỗi tháng

XRobotics, một startup có trụ sở tại San Francisco, đã phát triển xPizza Cube, một robot nhỏ gọn đặt trên quầy bếp được thiết kế để tự động hóa các công đoạn chính trong làm pizza như phết sốt, rắc phô mai và đặt pepperoni. Chiếc máy này, có kích thước tương đương một máy giặt xếp chồng, có thể sản xuất lên đến 100 chiếc pizza mỗi giờ và có thể thích ứng với nhiều phong cách pizza khác nhau, bao gồm Detroit và Chicago deep dish. Với mức thuê 1.300 đô la mỗi tháng trong vòng ba năm, robot này nhằm giúp người làm pizza tiết kiệm 70-80% thời gian lao động cho các công việc lặp đi lặp lại, hỗ trợ cả các cửa hàng pizza nhỏ lẻ lẫn chuỗi lớn nâng cao hiệu quả mà không cần phải thay đổi toàn bộ quy trình bếp. Khác với các dự án trước đây như Zume, vốn cố gắng tự động hóa hoàn toàn quy trình làm pizza nhưng cuối cùng thất bại, XRobotics tập trung vào công nghệ hỗ trợ tích hợp vào bếp hiện có. Sau những khó khăn ban đầu với một robot lớn hơn, phức tạp hơn, công ty đã chuyển hướng sang mẫu robot nhỏ hơn, giá cả phải chăng hơn được ra mắt vào năm 2023, và kể từ đó đã sản xuất 25.000 chiếc pizza mỗi tháng. Startup này gần đây đã huy động được 2,5 triệu đô la vốn đầu tư giai đoạn đầu để mở rộng sản xuất và tăng cường khách hàng. Với kế hoạch thâm nhập thị trường Mexico và Canada, XRobotics vẫn cam kết phát triển trong ngành pizza, tận dụng quy mô thị trường lớn và niềm đam mê cá nhân của các nhà sáng lập đối với pizza.